Tên môn học: Hàng hóa và kỹ thuật đóng gói hàng hóa
Mã mô học: MĐ14
Thời gian thực hiện môn học: 90 giờ; (Lý thuyết:
30 giờ; Thực hành, thí nghiệm, thảo luận, bài tập: 56 giờ; Kiểm tra: 4 giờ)
Vị trí của môn học: Mô đun Hàng hóa và kỹ
thuật đóng gói bao bì dành cho trình độ cao đẳng, thuộc nhóm môn học chuyên môn
trong phần học các môn học chuyên môn của nghề Quản lý kho hàng, được bố trí giảng
dạy sau khi học xong các môn học cơ sở trong phần chuyên môn ngành Logistics.
Họ và tên : Nguyễn Thị Khánh Ly
Giảng viên: Khoa Kinh tế
Trường: Cao Đẳng Cơ giới và Thủy lợi
Email: khanhly1009cg@gmail.com
Liên hệ : 0907304676
MỤC TIÊU MÔN HỌC
Sau khi học xong bài học này người học có khả năng:
Về kiến thức:
- Trình bày được các quy định chung khi đóng gói hàng hóa bằng thùng carton;
- Trình bày được trình tự thực hiện khi đóng gói hàng hóa bằng thùng carton;
Về kỹ năng:
- Đóng gói được hàng hóa bằng thùng carton đúng yêu cầu kỹ thuật, đảm bảo thời gian quy định và có tính thẩm mỹ cao;
- Nhận biết được các sai sót thường gặp, nguyên nhân và biện pháp phòng tránh;
Về thái độ:
- Tích cực học tập, cẩn thận, tỉ mỉ, luôn tuân thủ các quy định khi làm việc tạo xưởng thực hành.
- Thiết bị thông minh (Máy tính, điện thoại) có kết nối Internet
- Có tài khoản LMS
1. Tài liệu bài học
Các em hãy nhấp vào tên tài liệu bên dưới để lấy tài liệu bài học.
2. Tài liệu tham khảo
- Mời các em vào Thư viện số của trường để tìm đọc tài liệu về Hàng hoá và kỹ thuật đóng gói hàng hoá: http://thuvienso.vcmi.edu.vn/
- Các em có thể yêu cầu tài liệu mong muốn tại diễn đàn của bài học.
Xin chào các em!
Khâu đóng gói hàng hóa nghe chừng đơn giản nhưng với số lượng lớn, hàng dễ vỡ thì cần hết sức cẩn trọng không dễ bị đổ vỡ.
Do đó cần tới sự hỗ trợ bởi thợ chuyên nghiệp khi đóng gói khoa học, dùng dụng cụ và vật dụng gói gọn gàng, hạn chế hỏng khi va chạm và tới nơi an toàn.
Mỗi một loại hàng hóa yêu cầu có cách đóng gói, đóng kiện khác nhau tùy vào từng mặt hàng và số lượng, quãng đường vận chuyển để chọn cách thức phù hợp.
Đảm bảo rằng chúng được lưu trữ và vận chuyển không bị hư hao, thất thoát, xước, biến dạng, vỡ nát.
Đặc biệt với các mặt hàng đặc thù như thủy tinh, sành, sứ, máy móc điện tử, hóa chất, thiết bị công nghiệp cần bảo quản riêng đặc biệt.
Nếu có câu hỏi gì về khóa học các em có thể post trong Q&A Forum của khóa học nhé.
➥ MỤC TIÊU
- - Về kiến thức
- Cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về hàng hóa giúp người học nhận diện và phân biệt được các loại hàng hóa.
- Người học lĩnh hội được các kiến thức tính toán và đo lường các hình thể để lựa chọn được bao bì đóng gói an toàn, tiết kiệm và thẩm mỹ cho hàng hóa. Đồng thời cũng biết cách đóng gói và xác định tem nhãn đúng yêu cầu của khách hàng. - Về kỹ năng
- Mô tả được đặc điểm của từng loại hàng hóa;
- Nhận diện và phân biệt được các đặc tính của tưng loại hàng hóa;
- Tính toán, đo lường được các loại bao bì phù hợp với từng gói hàng hóa;
- Đóng gói được hàng hóa đạt các yêu cầu về an toàn, tiết kiệm và thẩm mỹ;
- Hướng dẫn được đội ngũ nhân viên đóng gói đạt yêu cầu của doanh nghiệp và khách hàng. - Về năng lực tự chủ và trách nhiệm
- Tự nhận thức được tầm quan trọng của hoạt động đóng gói hàng hóa để đảm bảo các yêu cầu về chi phí, thời gian, an toàn và thẩm mỹ;
- Tham gia tích cực các hoạt động trong chương trình môn học;
- Có ý thức vận dụng nội dung môn học vào hoạt động phát triển nghề nghiệp cho bản thân.
CHƯƠNG TRÌNH MÔN HỌC
Tên môn học: Logistics và chuỗi cung ứng căn bản
Mã môn học: MH11
Thời gian thực hiện môn học: 90 giờ; (Lý thuyết: 40 giờ; Thực hành, thí nghiệm, thảo luận, bài tập: 46 giờ; Kiểm tra: 4 giờ)
I.Vị trí, tính chất của môn học:
- Vị trí: Môn học Logistics và chuỗi cung ứng căn bản dành cho trình độ cao đẳng, thuộc nhóm môn học cơ sở trong Phần các môn học chuyên môn của nghề Quản lý kho hàng, được bố trí giảng dạy sau khi học xong các môn học chung ngành Logistics.
- Tính chất: Logistics và chuỗi cung ứng căn bản là một môn học cung cấp các kiến thức cơ bản về Logistisc và chuỗi cung ứng trong lĩnh vực quản lý nhà kho. Ngoài ra kiến thức của môn học này còn trang bị cho người học đầy đủ năng lực để tham gia vào các vị trí việc làm cơ bản trong Logistisc và chuỗi cung ứng.
II. Mục tiêu môn học:
- Về kiến thức
- Cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về Logistics và chuỗi cung ứng giúp người học lĩnh hội được quá trình hình thành và phát triển của Logistisc cũng như vị trí logistics trong chuỗi cung ứng;
- Trình bày được tổng quan về Logistics và chuỗi cung ứng như hệ thống các khái niệm, vai trò, đặc điểm và tầm qua trọng của Logistics và chuỗi cung ứng trong hoạt động sản xuất và thương mại dịch vụ.
- Về kỹ năng
- Nhận diện được bản chất, tầm quan trọng, sự cần thiết về hoạt động Logistics và chuỗi cung ứng trong hoạt động sản suất và dịch vụ của doanh nghiệp;
- Phân biệt được các dịch vụ chủ yếu của Logistics và chuỗi cung ứng;
- Xây dựng được quy trình quản lý các dịch vụ Logistics trong doanh nghiệp;
- Xác định được vị trí của Logistics trong chuỗi cung ứng;
- Vận dụng được kiến thức bài học vào quá trình làm việc thực tế sau này
- Về năng lực tự chủ và trách nhiệm
- Tự nhận thức được tầm quan trọng của Logistics và chuỗi cung ứng trong hoạt động sản xuất và dịch vụ;
- Tham gia tích cực các hoạt động trong chương trình môn học;
- Có ý thức vận dụng nội dung môn học vào hoạt động phát triển nghề nghiệp cho bản thân.
III. Nội dung môn học:
1. Nội dung tổng quát và phân phối thời gian:
|
Số TT |
Tên chương, mục |
Thời gian (giờ) |
|||
|
Tổng số |
Lý thuyết |
Thực hành, thí nghiệm, thảo luận, bài tập |
Kiểm tra |
||
|
A |
Phần 1: LOGISTICS |
45 |
20 |
23 |
2 |
|
1 |
Chương 1: TỔNG QUAN VỀ LOGISTICS |
8 |
5 |
3 |
0 |
|
|
1. Lịch sử hình thành và phát triển |
2 |
1 |
1 |
0 |
|
|
2. Các khái niệm |
2 |
2 |
0 |
0 |
|
|
3. Vai trò của Logitics |
2 |
1 |
1 |
0 |
|
|
4. Tầm quan trọng của Logistics |
2 |
1 |
1 |
0 |
|
2 |
CHƯƠNG 2: CÁC HOẠT ĐỘNG CHÍNH CỦA LOGISTICS |
20 |
10 |
9 |
1 |
|
|
1. Các lĩnh vực của Logistics |
8 |
4 |
4 |
0 |
|
|
2. Các hình thức của Logistics |
8 |
4 |
4 |
0 |
|
|
3. Quy trình Logistics cơ bản |
3 |
2 |
1 |
0 |
|
|
4. Kiểm tra |
1 |
|
|
1 |
|
3 |
CHƯƠNG 3: LOGISTICS TRONG HOẠT ĐỘNG CỦA DOANH NGHIỆP |
10 |
3 |
5 |
1 |
|
|
1. Logistics nôi bộ |
2 |
1 |
1 |
0 |
|
|
2. Logistics bên ngoài |
4 |
2 |
2 |
0 |
|
|
3. Điểm khác biệt của Logistics nội bộ và logistics bên ngoài |
2 |
0 |
2 |
0 |
|
|
4. Kiểm tra |
1 |
|
|
1 |
|
4 |
CHƯƠNG 4: XU HƯỚNG TOÀN CẦU TRONG LOGISTICS |
7 |
2 |
5 |
0 |
|
|
1. Bức tranh tổng thể về Logistics trên thế giới |
3 |
1 |
2 |
0 |
|
|
2. Xu hướng toàn cầu trong Logistics |
4 |
1 |
3 |
|
|
B |
Phần 2: CHUỖI CUNG ỨNG |
45 |
20 |
23 |
2 |
|
5 |
Chương 5: TỔNG QUAN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG |
10 |
5 |
5 |
0 |
|
|
1. Khái niệm, chức năng và vai trò của chuỗi cung ứng |
2 |
2 |
0 |
0 |
|
|
2. Các hoạt động chính của chuỗi cung ứng. |
3 |
1 |
2 |
0 |
|
|
3. Quy trình nghiệp vụ cung ứng |
3 |
1 |
2 |
0 |
|
|
4. Mối liên hệ giữa Logistics và chuỗi cung ứng |
2 |
1 |
1 |
0 |
|
6 |
Chương 6: CÁC HOẠT ĐỘNG CỦA CHUỖI CUNG ỨNG |
15 |
5 |
9 |
1 |
|
|
1. Mua sắm thiết bị - vật tư |
3 |
1 |
2 |
0 |
|
|
2. Dự trữ |
2 |
1 |
1 |
0 |
|
|
3. Kho bãi |
3 |
1 |
2 |
0 |
|
|
4. Vận tải |
3 |
1 |
2 |
0 |
|
|
5. Các loại hợp đồng/ Đơn hàng |
3 |
1 |
2 |
0 |
|
|
6. Kiểm tra |
1 |
|
|
1 |
|
7 |
Chương 7: QUY TRÌNH NGHIỆP VỤ CUNG ỨNG |
10 |
5 |
5 |
0 |
|
|
1. Vòng tròn Deming – Các bước phát triển |
2 |
1 |
1 |
0 |
|
|
2. Quy trình nghiệp vụ cung ứng vật tư |
2 |
1 |
1 |
0 |
|
|
3. Hồ sơ của phòng cung ứng |
2 |
1 |
1 |
0 |
|
|
4. Xử lý các đơn hàng |
2 |
1 |
1 |
0 |
|
|
5. Các loại hợp đồng/ Đơn hàng |
2 |
1 |
1 |
0 |
|
8 |
Chương 8: QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG |
10 |
5 |
4 |
1 |
|
|
1. Lý luận về quản trị chuỗi cung ứng |
2 |
2 |
0 |
0 |
|
|
2. Các kỹ năng sử dụng trong quản trị chuỗi cung ứng |
4 |
2 |
2 |
0 |
|
|
3. Vận hành chuỗi cung ứng |
3 |
1 |
2 |
0 |
|
|
4. Kiểm tra |
1 |
|
|
1 |
|
|
TỔNG CỘNG |
90 |
40 |
46 |
4 |
Công tác an toàn sức khỏe môi trường (ATSKMT) là trách nhiệm hàng đầu của tất cả các cấp quản lý và là bộ phận quan trọng trong công tác quản lý các hoạt động sản xuất kinh doanh. Môn ATSKMT sẽ cung cấp các nội dung biện pháp thích hợp để loại trừ hoặc giảm thiểu tối đa các rủi ro gây thương tật hoặc tác hại đối với sức khỏe con người, gây thiệt hại tài sản hoặc ô nhiễm môi trường.
Trang bị cho sinh viên những kiến thức và kỹ năng cơ bản để có thể lãnh đạo, quản lý một tổ chức kinh doanh hoặc các tổ chức trong các lĩnh vực khác. Sau khi học môn này, sinh viên sẽ:
+ Hiểu Quản trị là gì và biết những công việc của nhà quản trị
+ Có kiến thức và kỹ năng để quản trị có hiệu quả
